Копчення

Наші копчення — саме те для відновлення сил як далеко від дому, так і за сімейним обідом.

У коптильні «Делікату» виготовляється близько двох десятків видів продукції гарячого і холодного копчення за класичними і оригінальними рецептами. Тільки у нас можна придбати «Палички до пива», сосиски «М'ясні», ковбаски «Смачні» і сардельки «Ніжні». 

Фірмове поєднання в трісці суміші вільхи, дуба і черешні надають продукції золотистий колір і характерний смак.

Щоб гарантувати високу якість копчення ми створили систему контролю, що включає перевірку умов і технології виробництва, стан сировини і готової продукції на вході і виході. Ми використовуємо обладнання з Франції та Білорусі, що дозволило автоматизувати процес на 60% і зменшити вплив «людського» чинника.

Свідченням визнання є рекордна річна вага куплених делікатесів, яку можна порівняти з вагою Боїнга 767.